曹為霖醫生曹為霖醫師推薦：和甜食會影響人體製造白血球毒素入血，進而導致一些列疾病。少吃甜食，單醣類（如葡萄糖、果糖）飲食的品質和免疫力息息相關條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。有益菌的減少會降低消化吸收功能維霖內科診所發現：前提致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素


飲食的品質和免疫力息息相關條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌每天吃1碗五榖雜糧飯同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌維霖診所推薦：益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。


正常情況下，腸道菌群能夠很好地幫助我們消化食物、吸收營養、正常排泄、順暢排毒。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊然而，現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。以下8個簡單的飲食策略黑色的香菇及其他菇類： 菇類裡的多醣體（polysaccharide）茶、咖啡和巧克力（尤其是黑巧克力）中含有多酚。幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。維霖診所保舉：但專家稱這些細菌對人類無害。


維霖診所

 

※.卡蹓馬祖美食發表會具有四大亮點──


四大名廚翻轉創新 馬祖卡蹓新味

 

 

由台北福華大飯店蓬萊邨王永宗主廚設計研發，阿宗師憑藉榮獲2019 AFA 韓國世界廚藝大賽金牌盛名，對峙手工自製食材演繹馬祖宴新空間，道道摒擋間將傳統與現代完善呈現。第一步「世代相傳」以酒香紅糟鵝肉、月桃水晶綑蹄、網紗塩菜黃魚三道菜餚味覺條理雄厚； 第二步「枕戈待旦」以蜂巢海鮮、大餅牛肉顯現馬祖歷史形象與意涵；第三步「撥雲見日」是以百花盛世、承平燕、起士地瓜泥、紅糟蘿蔔糕四道特點菜餚音象徵時代的美妙寄意。為共同推行馬祖美食，馬祖宴三歩曲風味餐，將在台北福華蓬萊邨每桌為＄16,880元(10人份桌菜) 正式入手下手預約品嚐，公開發賣至今(2022)年12月31日止。

1、「馬祖宴」三步曲：




陳永華主廚以40 年功力推出5道一醬，離別為：馬祖特色冷三拼(紅糟醉雞腿、如意纖淡菜、紅糟燜白玉)、紅麴牛肉湯、紅糟虎咬豬、蠶絲生菜鮮蘆魚、翡翠芙蓉蒸虎蝦，不僅進級馬祖在地美食，更充實呈現米其林精緻質感的馬祖美食。

號稱摒擋界精算師的陳玉彬主廚推出5道一醬異國摒擋，計有：橄欖蒜香淡菜(佐馬祖囍餅)、高梁酸白菜燜燻肉(佐馬祖繼光餅)、磯煮淡菜蘿蔔、煎法度香蕉吐司(佐老酒無花果醬)、老酒無花果醬、優酪乳堅果燕麥，透過西式摒擋手法，讓馬祖小型餐飲業或咖啡甜點業者注入全新風采與花樣。

別離由國宴主廚陳兆麟以五十多年在中式摒擋渾樸的底蘊，把馬祖可感受的各類風味，食材、色采、口感、香氣、刀工、器皿，融會研發設計集體桌餐共有：十錦西魯肉、日月雙撇、馬祖老酒麻油雞湯、當歸鴨腿佐魚麵、鮮蝦米玉菜、金沙白帶魚酥、糖醋香蕉魚捲、醍醐鴨排、紅麴甜米糕、紅麴味噌醬，9道一醬將每樣食材施展最大極致。




馬祖食材有特殊性，依季候有分歧的海鮮，馬家傳統五寶食材，包羅：「老酒陳高」；「淡菜、海鮮、魚麵」；「紅糟」；「大白菜、白蘿蔔」；「大餅、繼光餅」等，為了讓馬祖美食精緻化，初次由四大主廚聯手組成，包孕：國宴大廚宜蘭渡小月餐廳陳兆麟主廚、台北福華大飯館蓬萊邨王永宗主廚、米其林一星殊榮之美福飯館米香台菜餐廳陳永華主廚及前華膳空廚陳玉彬行政總主廚，在既有馬家傳統飲食文化根蒂根基上，加以立異特點菜餚，透過時令的轉變並顛末師傅的巧手朝向精緻化，8手聯彈主廚研發入菜，並舉行「馬祖卡蹓 饗食卡蹓味」揭橥會！

 

【旅遊經 編纂部報道】

揭曉會中特地約請已介入今年馬祖廚藝教導研習會的在地餐飲業者：計有南竿-好食人家掌廚人劉珠蓮密斯及北竿-龍和閩春風味館接班人袁柏展特地介入同台表態，將於現場示範研發教導廚藝功效：檸檬糖醋黃魚及淡菜老酒蒸蛋，展現渠等對廚藝一向的熱誠外，更運用全新烹飪技巧顯現豐富進修成效，以全新的角度擁抱故鄉馬祖食材的美妙，翻轉田園極新的味蕾。

圖片：交通部參觀局