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別的，為了在這氣溫快速改變冷熱交替的春季裡，能知足到消費者身心需求，出格帶來「粉櫻奶凍歐蕾/200元(冰)」、「櫻花抹茶咖啡拿鐵/180元(熱)」等二款櫻花系列飲品，喝起來滑順的「粉櫻奶凍歐蕾/200元(冰)」，點綴著鹽漬櫻花的頂層綿密奶霜口感滑順，而基層則有自家熬煮伊勢草莓醬搭配牛奶的甜香，有趣的是，飲品裡也喝獲得外型如草莓巧克力般，風味甜香可口的自家製草莓奶凍，讓一杯飲品有多重口感。另外一款「櫻花抹茶咖啡拿鐵/180元(熱)」，是以靜岡抹茶與濃縮咖啡混調，帶有抹茶天然茶韻，猶如是櫻花掉掉隊而生成的新綠！

春季的季候，「杏桃鬆餅屋」開辦人門崎蜜斯將櫻花與櫻桃，做了一場有趣連結，融合全新系列鬆餅，吐露著粉嫩鮮奶油的「櫻姿曼妙厚鬆餅/270元」、「春櫻爛缦薄鬆餅/250元」，以自然做法不利用化學色素，純潔以白巧克力、鮮奶油與草莓醬調製出櫻花緋紅意象，滑順酸甜的口感，為鬆餅增加風味之餘，鬆餅上由黑櫻桃餡、奶油起司製作的櫻桃起司醬、糖漬櫻桃餡、新鮮草莓，和最主要的鹽漬櫻花，不僅充裕詮釋櫻花與櫻桃的美味，也透過櫻桃的成熟氣概均衡了櫻花的浪漫鹹甜，而愛好草莓甜香滋味的消費者，還可搭配附贈的日本伊勢草莓醬一路享用，感觸感染春季最浪漫的美味午茶。


杏桃-櫻花系列


杏桃-櫻花抹茶咖啡拿鐵

其實大家都知道有些櫻花會了局，但結的果並不是櫻桃，現實上有些鑒賞用的櫻花也會在約六月時結出小巧的黑紫色果實，但卻並不是以食用為主，與常見生果的櫻桃樹固然同為「薔薇科」，但卻分歧「屬」，二者非同栽種物，但在植物學上可說是相當近似，加上花朵外型相似等緣由，使得櫻花樹與櫻桃樹有著離開不了關係的慎密感。




【旅遊經 編纂部報導】